C'est cette fois ci en regardant une emission Télé culinaire que j'ai eu envie de ce risotto. La recette n'est donc pas une pure invention car ne connaissant que trop peu le fenouil, j'ai souhaité ne pas trop, trop dénaturer l'originale. Ma touche perso...

Je dois absolument vous faire découvrir ce matin un nouvel essai ! A notre arrivée dans le Sud, n'ayant pas trouvé de boulangerie susceptible de nous offrir l'odeur délicieuse caractéristique du pain craquant et chaud du Dimanche matin, j'ai dû me résoudre...

Deux filets de cabillaud ... une envie de changement ... Je vous présente mon Crumble de cabillaud épicé, et ses tagliatelles de courgettes. ( Inévitablement, vos yeux se sont arretés quelques secondes sur la droite. Oui, c'est mon pain aux céréales !...

Une pensée émue et toute spéciale avec le billet qui suit : - à ma chère Ylène, sans qui, nous ne nous serions jamais "engoncées" quelques dizaines de ces petites douceurs pour nous "booster" dans nos périodes difficiles ... ( bon, pour booster aussi...

( ... ) Ou le métissage inattendu de patates au lait de coco et leur boeuf à l'ail fri. Dernière invention en date : + = J'avais quelques patates douces à faire, un 'ti reste de lait de coco léger... C'est là que la petite lanterne s'est éclairée ! Si...

Ca commence à sentir bon le Printemps ! Il arrive ! Je le vois enfin !! Et regardez ce que j'ai pu dégoter de nos petits étales : des courgettes rondes. Alors, sans plus attendre ... euh... pas même d'avoir tous les ingrédients sous la main pour réaliser...